火锅，它胜在味道，其味道又以麻辣为主，也有番茄、金汤、骨汤等味型。火锅店的数量每年都在递增，对于吃火锅，你是选择去店里还是在家自己做呢?他们之间有什么样的却别呢?

　　一、底料本身就不同。现在部分火锅店是自己炒制火锅底料;部分火锅店有自己的火锅店专用火锅底料批发采购途径;部分火锅店是找火锅店专用火锅底料生产商家定制生产。这些就可能导致超市购买的火锅底料和火锅店的底料本身就不同，味道自然也就不一样了。

　　二、烹饪方法不同。俗话说：术业有专攻。厨艺就决定了你所烹饪出的美食的味道。佐料的用量、火候的控制、烹饪时间等等任何一个步骤都可导致味道发生极大的变化。很多火锅店都有自己专门的火锅店专用火锅底料或者定制生产商家。成都火锅发展至今，演变出的底料配方不计其数，底料配方不同，味道自然也就不一样了。

　　如果你想在家煮出火锅店的味道，首先你得用火锅店专用的底料，那么火锅店专用火锅底料去哪里买呢?该买哪个牌子呢?蓉厨食品火锅底料是您不二的选择

　　蓉厨食品火锅底料是成都十几年的老牌子，十多年的安全生产历史。对于食品，可以说没有什么比‘安全’更重要。良好的企业形象、信誉需要一点点的去积累，甚至花上十几年，几十年的时间去建立，也能因为一个食品安全事故就全部付诸东流。本厂拥有上十年的底料安全生产历史，值得你信赖，专门底料生产工厂，安全、质量真是可见。