说到麻辣烫，它与串串香有着许多的相似之处，因而在市场中受到了众多消费者的喜爱，因而有许多投资者也开了家麻辣烫店。但是不同地区的消费者对于味道的要求不一，因而要如何才能选择到符合自己需求的麻辣烫底料呢？

　　说到麻辣烫不得不提的是成都和重庆，它在这两个地方非常的出名，也可以说是起源之地。这两个地方的麻辣烫味道也是有区别的，是应该选成都麻辣烫底料还是重庆麻辣烫底料呢？

　　重庆麻辣烫底料

　　重庆的麻辣烫主要是辣与麻，口味比较重，许多不能吃辣地方的老板要注意。

　　成都麻辣烫底料

　　成都的麻辣烫底料在炒制的过程中添加老豆瓣，从而制作出来的底料味道更加温和，适合多个地方消费者的食用

　　两个地方的麻辣烫底料是区别也有共同点，经营者在选择之时还是要参考所在地区消费者的用餐习惯而选择。蓉厨食品厂是家专业生产餐饮底料的工厂，公司成立独立的研发部门，针对市场需求进行研发创新，以制作出符合消费者需求的麻辣烫底料。当你购买之后，总部也会派遣技术老师教你如何制作麻辣烫底，也会根据你所在地区进行微调，使它在保持味道正宗的前提下，符合当地消费者的需求。
　　
　　只有满足消费者用餐习惯，才能让店铺在市场中长久生存发展，因而购买麻辣烫底料，一定要以消费者的味蕾需求为基础，以此选择出适合自己的底料。