随着疫情的好转，市场经济得到复苏，餐饮行业也再次火爆起来。串串香行业的需求量增大，对于店铺使用的串串香底料的需求猛增。各大串串香店老板都想找到正过成都串串香底料批发，而什么样的成都串串香底料才叫正宗呢？

　　串串香起源于成都，发展于成都。每当夜幕降临，大街小巷都飘着麻辣鲜香的美味，诱人前往。而实际上所谓的正宗成都串串香底料主要是两个方面：串串香底料原材料及炒制工艺。

　　原材料：串串香使用的原材料主要是牛油、花椒、辣辣、郫县豆瓣等，制作出来的串串香即有辣椒的辣、花椒的麻、豆瓣的香。想要让串串香底料味道好，那么在选择原材料时一定要优质的，才能使制作出来的味道更好。

　　炒制工艺：一锅好的串串香底料讲究慢，从准备原材到炒制至少要6-8个小时左右，使每个材料充分的释放它的香味。

　　要想获得市场认可，除了选择好的成都串串香底料之外，还一定得选择适合当地消费者口味的，只有两者都达到要求，那么串串香店铺才能获得认可，也才能赚钱。