自助旋转小火锅作为火锅的另一种经验形式，其消费低，健康卫生，受到消费者的喜爱，不少人将其作为创业的首选项目。开自助火锅店面临的重要问题之一就是火锅底料采购问题。小编推荐大家直接选择底料厂家合作，批发或者定制底料。

　　与传统火锅店相比，如今旋转小火锅店底料要求口味多，种类齐，麻辣红汤、滋补清汤，各种特色味型锅底应有尽有。而厂家往往就具备多种多用的底料，我们不用到处寻找。

　　另外底料厂家生产底料，其产量、口味品质稳定性、生产成本等各方面相比自行炒料要靠谱得多，并且利于店铺长远规模化发展

　　市场厂家很多，我们在选择火锅底料厂家时，多考察、多比较，只有做到全方位的考察，才能将自己的投资风险降到最低，也是对自己最大的负责!