成都人爱吃火锅，还爱吃串串香，火锅是直接将菜放进锅底里烫来吃，而串串香则是一串串的烫熟了，然后刷上酱料吃。做串串香大多数都是直接批发串串香底料，尤其是连锁的串串香店，通常都是直接去找底料厂定制专用的底料。那么在成都哪家底料厂的串串香底料好?

　　要想串串香的味道好，就要底料味道足够好，使用好的底料烫串串，能够将串串食材本来的香味激发出来。能够说好的底料能够让串串香的味道上一个层次，因而想要串串香生意做得成功，需要挑选好的底料。在成都有不少的串串香店都是直接使用火锅底料来作为串串香底料的，其实，用火锅底料直接做串串香底料本质上没有大问题，不过即便是这样，也应该注意底料的质量。要说到底料质量足够好，味道醇香，仍是蓉厨食品厂的底料好。不管是用来做火锅仍是串串香，都能赢得食客们的喜欢。

　　串串香底料一般都是红油的，因而对于辣度有一定的要求。纯粹的辣椒能够激发出串串香的实在辣味，因而好的底料在挑选原材料方面是下足了功夫的。就像蓉厨食品底料，以干红辣椒为底，为保证红辣椒的香味，蓉厨食品精挑细选，挑选辣度十足的干红辣椒，配以各种香料，熬制出色彩鲜亮的红油来，保证了红油的味道纯粹，口感麻辣。除此以外，蓉厨食品底料久煮味道不易变淡，因而能够让串串香店家大大节约本钱。

　　在成都开串串香店铺的人太多了，要想自己的店铺生意足够好，没有好的底料是无法获得成功的。如果此前吃过成都串串，就会发现，在成都街头巷尾的串串店，不管是大店仍是小店都会有自己的味道。当然要做到质量口味一致，连锁店仍是使用定制串串香底料更合适，这样一来挑选蓉厨食品就绝对没错了，在生产定制底料方面，蓉厨食品很有经验。