随着餐饮市场尤其是连锁餐饮、外卖市场的快速发展，餐饮定制调味品模式快速崛起，涌现出一批以餐饮定制为主的风味解决方案服务商，定制模式日趋规范，定制产品种类不断丰富。面对众多的厂商，我们该如何选择定制厂商呢?

　　1、看厂商的生产环境和资质。

　　确保食品安全是每个餐饮人的基本底线。批发或者加工材料，我们尽量去工厂看看生产环境怎么样。原料仓库、生产车间和成品仓库应保持高度卫生和清洁，原料仓库也应分类存放和保管。此外，还要注意厂商的相关生产资质是否齐全。

　　2、了解厂商的生产规模

　　我们选择的厂商必须有一定的生产规模和较强的生产能力，才能保证满足供货数量。如果我们不能满足我们的要求，供应不稳定，很容易影响我们的正常运作。因此，我们必须对厂商的生产规模和供应能力有一个清晰的认识。

　　3、售后服务

　　从厂商选择售后服务也是我们不能忽视的一个环节。专业优质的售后服务可以有效保证订单的及时处理和产品的快速安全交付，也为我们的客户提供了沟通和解决问题的渠道。