一锅正宗的串串香的制作成功，那么一定离不开好的串串香底料与串串香底油。而如何保障串串香底料味道的正宗，那么一定要从源头开始。蓉厨食品厂用好心做好料，在三十多余年里不断的创新与攻克串串香底料燥热神烦、久食伤身的弊端。

　　首先，蓉厨食品厂原选质的原材料，保障产品的质量。串串底料的主要源料是辣椒、花椒、郫县豆瓣、牛油、清油及四十多种天然辛香料制作而成，而蓉厨食品厂的主要原料是来自贵州新一代辣椒“大红袍”、高海拔地区的茂汶花椒与郫县豆瓣。

　　再来，蓉厨食品厂研制底料时添加中草药，使做出来的串串香底料辣而不燥、麻而不苦。

　　其次，蓉厨食品厂的设备先进，以机械化的方式进行生产保障产品味道的正宗。并且在生产的过程中，我们会先利用焖罐焖制8小时以上，使之充分发酵，让味道更加浓香；包装之后进入冷冻库，锁住产品的味道。

　　最后，当你在购买底料之后，蓉厨食品厂可以提供技术支持，教你如何制作正宗味道的成都串串香。

　　串串香店生意火爆的因素有很多，而味道是其中关键因素之一。我们在选择串串香底料时一定要亲自尝味，看产品的味道是否符合需求，能否留住顾客。