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如何区分清油火锅底料、牛油火锅底料、混合油火锅底料
目前市场中的火锅镀料按照用油来区分大体可以分为三大类:牛油火锅底料、清油火锅底料、混合油火锅底料。火锅店老板则根据店铺所在商圈位置择使用哪款底料,在选择使用的火锅底料之前选了解它们之间的区别。
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导致火锅底料香味不够的几个原因
火锅味道的好坏,取决于底料。底料炒的香,煮出来的火锅肯定也不会差。很多老板在问:为什么原料都是一样的,却总是炒的不如别人香呢?今天就揭秘导致火锅底料香味不够的几个原因。
04-02
2020
使用一次性火锅底料有什么优势?
火锅美食广受大家的喜爱,但是近几年也出现了不少食品安全问题,地沟油、火锅油二次利用、乱用添加剂.....这些严重威胁着消费者的健康,现在不少火锅店使用一次性火锅底料,为食客的健康保驾护航。下面我们就一起来看看一次性火锅底料的好处有哪些?
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2020
火锅底料好不好可以从这三方面去了解
对于餐饮店来说,味道是一店之魂;对于火锅来说,底料是火锅的精髓。一个火锅店生意好不好,要看其使用的火锅底料。目前,市场中有许多的火锅底料生产厂家,生产的火锅底料各不相同,要如何区分火锅底料质量的好坏呢?
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