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开鱼火锅店底料如何选择?
蓉厨食品
2020-04-23 11:11:29
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  鱼火锅近几年发展迅速,广受消费者的喜爱,也有越来越多的创业投资者加入该行业,而投资开鱼火锅店,要想能够满足更多消费者们的口味需求,那么火锅底料才是关键。那么开鱼火锅店底料如何选择?下面让蓉厨食品厂小编来为大家介绍。

鱼火锅店底料

  1、闻香味

 

  好的鱼火锅底料香味是要复合型脂香味突出、柔和,没有单调刺鼻的辛辣味,或刺激性的香精香料味。

 

  好的底料不仅在选料上要求严谨,工艺制作上讲究传统继承,更要在食品安全上遵章守法,高度重视!吃城都专注火锅底料贴牌生产,集复合调味料的配料研发、订制加工、技术服务于一体,可根据客户地域性进行研发,定制生产。

 

  2、尝味道

 

  一款好的鱼火锅底料是麻、辣、鲜、香突出,而且辣而不燥,一款鱼火锅味道好不好,吃过了后你就有明显的感觉:喉咙有没有灼烧、或刺痛感,肚子会不会不舒服,这是由产品原料使用和制作工艺差别来决定的,也是我们客户在选择并认可我们的鱼火锅调料的重要依据。

鱼火锅店底料

  3、看产地

 

  目前火锅底料有两大重要产地:重庆、四川,虽说它们在风味上各有差别,但它们在火锅底料的传统制作工艺和调味上,具有相当的历史经验积累,用料和味道更为地道。

 

  蓉厨食品厂,成都老牌底料生产厂商,提供底料定制贴牌,代加工等服务,更多多种味型成品底料,帮助你轻松开店。

 

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