4月份的成都，慢慢的变得炎热，这个时候的你是不是吃什么都感觉没有胃口呢?那何不自己做一碗地道川味凉面呢?很多人认为凉面的精髓在于调料，如果调不好，凉面就不好吃，今天蓉厨食品就为大家分享：如何用香脆多做出美味的凉面。

　　怎么做四川凉面，凉面调料制作步骤方法

　　制作凉面调料配方材料准备：蓉厨食品香脆多、植物油、葱、蒜泥、盐、白糖、醋、小米椒。

　　制作凉面方法：

　　1、净锅倒入植物油，烧热后关火晾冷;

　　2、将干凉面放入沸水中煮至断生，捞起沥水，倒入晾冷的熟油拌匀晾冷;(如果觉得麻烦，可以去商场购买现成的凉面凉皮，以上两道工序就省了);

　　3、加入蓉厨食品香脆多、葱花、蒜泥拌匀，美味的凉面就做好了(如吃得味重可以加入适量食用盐、辣椒油);另外可根据个人口味喜好添加白糖、醋、小米椒等调出酸辣、甜辣等不同风味的凉面。

　　在制作凉面时需要注意：

　　1、煮熟的凉面必须用冷油拌匀，避免凉面沾在一起。

　　2、凉面好不好吃关键在于调料，凉拌时加入凉拌香酱料可省去复杂的调味过程。

　　凉面好不好吃关键在于凉面调料，蓉厨食品生产的香脆多调料让凉面凉皮等凉拌菜肴变得更加简单方便，适用于餐饮店及家庭用户。