随着火锅行业的发展，其产业链日益完善，大大降低了开店的门槛，即使自己不会炒料也可开火锅店。我们可以向底料厂家采购底料。目前底料厂家很多，水平不一，我们要慎重选择，那么找厂家采购火锅底料需要注意什么?下面蓉厨食品厂小编来为大家介绍。

　　1、找准味道

　　做餐饮项目，味道的重要性不言而喻。底料可谓火锅的灵魂，选择底料，首先我们要了解开店当地消费者的口味，然后找合适的厂家，先试味，满意以后再批量采购。

　　2、厂家实力

　　与底料厂家合作，对于厂家的实力一定要有清楚的认识，包括其资质是否齐全，研发、生产能力，还有就是服务水平怎么样。选择靠谱的厂家，不仅仅是提供优质的底料，而且能够按时发货，出现问题能够及时解决，让我们安心开店。

　　3、尽量实地考察

　　采购火锅底料，选择厂家，建议大家尽量选择实地考察，多了解几家，相互比较，选择满意的。

　　蓉厨食品厂，十多年生产历史，专业研发团队，可提供配方研发、底料代加工、贴牌、成品批发零售等服务，欢迎咨询，来厂考察!