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无渣火锅底料的市场优势有哪些?
蓉厨食品
2020-06-04 10:40:40
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  对于火锅底料,你知道多少?对不是对他的认知还处于传统的麻辣和清汤火锅底料中,那么你有听说过无渣火锅底料吗?可能很多人都比较怀疑,火锅底料没有渣,那么味道会不会打折扣呢?接下来,蓉厨食品就为大家介绍无渣火锅底料的一些市场优势。

  无渣火锅底料的制作过程分为三个步骤:底油搅拌、香料分层炒制、无渣处理。辣椒、花椒、香料的香味物质溶于油中,油中的渣滓和水得到最大程度的过滤,保证油的清澈、无渣滓,在渣滓中不会有火锅的感觉。

  无渣火锅底料的市场优势是什么?

  一、它可以煮很长时间。经过长时间的烹调,锅边没有细渣形成的黑圈。

  二、油又红又亮。浮在锅里的油必须是红的,亮的和暗的。

  三、清汤。汤色自然,不浑浊,不黄不黑。

  四、闻起来很香。香味自然清新。

  市场上有很多火锅底料,选择底料,主要还是看味道适不适合我们,适合自己的才是最好的。

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