现在很多人都喜欢吃米线，其营养丰富，热量不高，做起来很简单，所以老少都喜欢。米线有各种各样的作用，不论哪一种，只要合理搭配米线调料，味道了一定不会差。现在有专门的米线底料生产厂家，即使自己不会调制调料，也可以轻松开店。

　　米线调料配方及做法：

　　配方：郫县豆瓣100克，花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。

　　制法：把豆瓣剁成蓉，与花生酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、冰糖、香醋一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热后，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后小火用锅铲慢慢推匀即可。

　　蓉厨食品主营各种餐饮美食配料，火锅、米线、卤菜、烧烤、小吃调味品，专业提供各类美食配方，提供食品加工厂辅料等食品配料，让美食丰富你的生活，让你的餐桌更健康，让你的生活有滋有味。