随着多年的发展，串串香产业链也不断的完善，许多人从中找到了自己相应的位置，如：串串香店专注做品牌、营销与服务；而串串香底料厂则专主底料的研发、生产与供应。大家各司其职，让整个产业连完关运转。一个串串香店想要长久运营，必须要有与时俱进的管理及要有高品质的串串香底料。那么要如何挑选串串香底料供应商呢？

　　一、食品安全很重要

　　食品安全是餐饮企业存亡的生命线，因此在购买前必须检查串串香底料厂家的食品卫生安全许可证和营业执照等相关证件。食品安全直接关系着店铺的长期运营，也是赢得消费者口碑的方式，好的直属声誉可以让店铺迅速发展。

　　三、要有研发能力

　　串串香店能否长期生存发展还有一个要素就是串串香底料的味道，不同消费者对于串串香味道的需求不一样，不同地区的需求也各不相同，因而要让串串香店获得消费者的认可，那么串串香底料的味道是不可忽视的。而且有研发能力是可以帮助串串香店进行私人定制，打造属于店铺的特色美味，更容易吸引消费者。

　　三、价格要合理

　　在选择串串香底料供应商时要了解市场上的平均价格，才不会亏钱。分析和比较每个厂家的优势与劣势，从而选择适合自己的串串香底料厂，可以降低本钱。