火锅，在四川乃至全国都有着很多的消费群体，但是80%以上的人都会遇到一个问题，吃完后身体各种不舒适，比如：拉肚子等等，其实出现这类问题大多是在吃火锅时没有采用正确的吃法而导致的，接下来，蓉厨食品就为大家分享吃火锅时正确的食用姿势是什么?

　　切忌不要喝汤

　　火锅的汤底经过多次涮烫后，汤底已经有非常高的亚硝酸盐，如果吃火锅时还要喝汤，那么对身体的伤害是非常大的，无论是红汤还是清汤，汤里的动物油脂与辛辣的香料对肠胃的刺激也是非常大的。

　　食材不要放太多

　　火锅，讲究的是一上一下的涮烫，所以在食用时，不要把菜放的过于多，要保证汤底有足够的空间煮食材，如果放的过于饱满，不经影响食材的口感，还对身体存在一定的风险。

　　不能追求口感而生吃

　　很多消费者为了追求食材的口感，往往吃了很多没有熟透的食物。肉食类一定要等到肉的颜色有浅到深才能食用。

　　品尝时不要吃的太烫

　　很多消费者为了第一时间品尝美味，往往不顾冒着热气的食材烫伤口腔，过于烫的食材很容易损坏口腔，再加上火锅的麻辣特性，很容易诱发其他疾病。

　　火锅虽然美味，但是我们一定要正确食用，杜绝以上四点，不要因为一顿火锅，而损害了自身的健康。