热门新闻
吃火锅用什么蘸料好？
2021-11-29 14:09:12
117
四川人无辣不欢，火锅美食更是广受大家的喜爱。一家火锅是否好吃，除了食材的新鲜程度，汤底的好坏之外，自己调的蘸料也非常重要。对于会吃火锅的朋友来说，蘸料绝对是火锅的灵魂。那么吃火锅用什么蘸料好呢?
搭配方法一：香油少许，蒜泥一勺，蚝油，一勺，香菜末一勺，香葱花一勺，白糖3克，将这些调料，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料，最适合四川，重庆的老火锅。
搭配方法二：芝麻酱一勺，辣椒油一勺，腐乳半勺，香菜一勺，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料比较适合海鲜锅。
搭配方法三：生抽一勺，香醋一勺，小米椒一勺，香葱花一勺，香菜末一勺，用筷子搅拌均匀即可。这种蘸料最适合清汤锅。
冬天已到，火锅吃起来，大家吃火锅都喜欢什么样的火锅蘸料呢?
![]()
火锅底料煮的过程中发黑、发浑是什么原因？有什么解决方法？
许多人在吃火锅时会发现有的火锅底料随着煮的时间越长，味道变差，而且有的火锅汤底会变黑或者变浑。是什么原因造成汤料发黑、发浑的呢？![]()
麻辣冒菜底料的常见配方与制作工艺
成都什么美食有特色，当然是冒菜了，它价格实惠，味道多样，怎么做才能制作出一款正宗的冒菜呢?当然是靠优质的冒菜底料了，今天蓉厨食品小编为大家分析麻辣冒菜底料的常见配方与制作工艺。![]()
火锅底料中常见的添加剂有哪些？
随着餐饮业的发展，火锅中使用添加剂早已不是秘密，它们提升了火锅的色、香、味。但也让广大消费者感到担心，因为我们常常看到某某食品使用添加剂造成什么危害。今天就大家介绍一下火锅底料中常见的添加剂。![]()
火锅底料开封后能放多久，怎么保存？
火锅美食广受大家的喜爱，现在有很多人会自己购买火锅底料在家做火锅，但是很多时候一包底料无法一顿火锅就用完，那么火锅底料如何保存，其开封后能放多久呢?下面蓉厨食品厂小编来为大家科普一下。
版权所有 © 成都蓉厨食品科技有限公司
技术支持：优河马