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家庭吃火锅如何选择火锅底料?
蓉厨食品
2020-03-03 17:38:22
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  疫情期间,大家都居家隔离,无法去火锅店吃火锅,因此很多人选择自己在家煮火锅。煮火锅底料的选择很关键,那么家里吃火锅该改怎么选择火锅底料呢?

家用火锅底料

 

  现在无论是超市,还是网上,我们都会看到各种品牌的火锅底料,面对众多火锅底料,到底选择哪种底料好?

  首先建议大家选购火锅底料尽量选择一些知名品牌,其味道更接近火锅店的味道,品质方面更有保障。

  其次,购买的时候选择标识说明完整详细的产品,包装上面会写明底料的大致成分、生产日期、保质期,是否含有防腐剂等等。纯天然香料,更健康更美味。目前市面上大部分火锅底料都是用透明真空包装,对于我们选购判断方便了很多,因此购买的时候尽量选择透明包装的。

家用火锅底料

  另外,购买的时候我们可以捏一捏,试一下手感。如果拿起来感觉特别硬的话,掰都掰不断的话,那这样很可能是加了石蜡。合格的火锅底料会随气温变化发生硬度的变化,一般冬天硬、夏天软。而石蜡随时都是十分坚硬。

  底料是火锅的灵魂,为了让火锅吃起来更加美味,挑选到好的火锅底料很重要。除了味道,我们更要关注底料的安全性,选择健康的底料,让朋友家人吃得更美味,更健康。

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