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吃火锅的小细节,这些你知道吗
蓉厨食品
2020-04-08 16:30:06
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  火锅,它的麻辣鲜香源自于火锅底料,一锅好的底料,从好的选材开始,经过精心的制作而成,最后端到桌面上。火锅店遍布在城市的街头巷尾,麻辣鲜香的味道在空气中飘散,因引了无数的食客前往。都知道火锅好吃,但是这些吃火锅的小细节你知道吗?

火锅底料

  注意事项:

  1、火锅煮起来的温度非常高,不经冷却即食,容易烫伤口腔、舌部、食道及胃的黏膜,加剧原有的口腔黏膜炎症,呈现白班,因此在把食物烫熟之后,可以到制作好的油碟中滚上一圈,让其冷却的同时,又沾上油碟里的配料,味道更好;

  2、不能将食物烫一下就吃,有的食物是含有寄生虫的,没熟可能可造成寄生虫卵进入到人体,造成消化不良,导致疾病;

  3、吃火锅之前可以吃点淀粉或者米饭之类的,可以有效的保护肠胃;

  4、在涮菜品时,可以先放肉类、再放素菜,这样可以让肉的味道更加浓郁,也不用担心先烫素菜之后把锅里的油吸掉。

  以上都是在吃火锅时需要注意的一些细节,平时我们在吃火锅时一定要注意,让我们在吃到麻辣鲜香的美味同时保护好自己的身体。当然吃火锅也不一定非要到火锅店,也可以自己买火锅底料在家制作,一样美味难挡。

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