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火锅店专用底料供应商如何选择?
蓉厨食品
2020-04-09 10:54:18
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  疫情过后,不少人想开一家火锅店,由于不少创业投资者自己不会炒料,因此需要选择合适的火锅底料供应商。很多开店的老板都为找不到合适底料供应商而苦恼,今天,小编就为大家详细介绍一下如何选择底料供应商。

火锅店专用底料供应商

  1、直接与底料厂商合作

 

  获取底料的方式有很多,底料中转经销商、底料工厂、代加工厂,但小编建议大家直接找底料厂家,没有中间商,成本更有优势,另外还可以让厂家定制生产。

 

  2、注重口味

 

  选择火锅底料,很多人觉得包装不错就选了。作为餐饮店使用的底料,我们更注重的是味道,并不需要好看的包装。因此采购火锅底料的时候建议大家尽量先试味,适合自己店铺所在地消费者的口味再批量购货。

火锅店专用底料供应商

  3、不以价格高低判断好坏

 

  有些人在购买底料的时候会认为一分钱一分货,这样很容易被商家以次充好。当然我们也不能一味降低成本,追求低价。选择底料,我们要结合其使用的原材料,工艺等,而不是依靠价格来判断底料好不好。

 

  现在市场上的底料供应商很多,我们除了看其产品的质量,还要关注供应商的服务供货能力,开店不可随便找个供应商,所以老板或是采购者要足够多的了解底料厂家行业情况,不要嫌麻烦,要实地去考察。而且考察过程中,不能只听介绍,自己要从底料味道,厂家运作、供货、生产能力等多方面去考察,然后做出自己的判断。

 

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