热闹的夜市上,烧烤挤满的人,很多人被烧烤的味道吸引着,特别是经过大火烤熟以后,蔬菜和肉流露出的香味,搭配着各种调料,广受大家的喜爱。一个烧烤师的配料和配方是决定烧烤店生意好坏的主要因素，那么烧烤调料怎么配?有成品批发厂家吗?下面让小编来为大家介绍。

　　烧烤调料分为味料和香料两类，味料就是用来增味的料，香料是起增香作用的配料，也包括辣椒粉、孜然粉。

　　烧烤蘸酱配方比例：

　　花生粉0.2斤，芝麻分0.2斤，茴香粉0.2斤，腰果酚150克，孜然粉0.2斤，核桃仁粉150克，味精0.2斤.胡椒粉50克，鸡粉50克，十三香10克，麻辣鲜2袋。辣椒面0.2斤，瓜子粉0.2斤。把这些粉拌在一起即可，大家可以试试哦。

　　配料对烧烤是否美味起着至关重要的作用，尤其是开店更要注意配料的搭配。现在很多的食品加工厂有现成的配料，直接采购可以省时省力，一般而言其配料口味统一，质量稳定，操作简单。蓉厨食品厂可接受定制代加工，也有诸多成品烧烤调料，欢迎咨询。