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影响火锅底料价格的因素有哪些
蓉厨食品厂
2019-11-05 11:43:42
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  现在不少餐饮创业者想要开一家火锅店,但是想要开店成功不是那么简单的,很多人就因为购买火锅底料而忧愁。市场上火锅底料厂家很多,价格差异不大,到底如何选择呢?是一分钱一分货,还是选择价格较低的,节约成本呢?下面来为大家谈一谈影响火锅底料价格的因素有哪些。

  一、底料原材料

 

  各厂家使用的底料原材料其产地、类型可能是有差异的,比如花椒,采用茂汶花椒、汉源花椒,跟一般的花椒,其成本肯定是有差异的。好味道要用好材料,如果真材实料,其价格不会太低。

 

  二、底料配方

 

  每一款底料,其配方是有差异的,比如香料的使用,有的底料可能十几种,有的可能二三十种,那么价格方面自然存在差异。

  三、生产水平

 

  有些实力比较强的厂家,在技术方面可能更先进,生产效率更高,加之合作商更多,那么它们的相对成本比较低,价格方面也可能更有优势。

 

  虽说一分钱一分货,但在寻找火锅底料厂家的过程中,我们也不能完全依靠价格去判断某个厂家到底应不应该选择,还要考虑其味道和厂家的供货能售后服务等。

 

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