为更好的推动中国与四川火锅产业的发展,积极开展地方菜系、特色餐饮产业“走出去”,加快推动川菜、火锅国际化发展的步伐。四川省火锅协会与上海高登商业展览有限公司共同定于2019年05月29日-31日在上海虹桥-国家会展中心召开“2019上海国际火锅产业博览会暨世界的四川火锅宴大赛”。

　　展会宗旨为“火锅舌尖上的中国，走出国门”，计划总展出面积为30，000平米，共涉及火锅用冷冻调理食品、原料辅料、火锅底料、鱼糜及肉糜制品、火锅相关设备及火锅连锁企业等六大板块涵盖整个产业链。展会将以依托上海独特的地利优势与强大的市场消费需求，全力打造成亚太地区顶级影响力的火锅行业专业采购盛会。来自全国各地区数十万名火锅与餐饮领域专业人士齐聚上海，共商“火锅舌尖上的中国”发展大计。

　　蓉厨食品厂此次携诸多匠心产品参展，其研发生产的火锅底料、串串香底料、鱼调料等在此次展会上广受客商的好评。