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选择火锅底料批发对火锅店的优势有哪些?
蓉厨食品
2020-05-26 13:22:47
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  开火锅店,底料的选择很重要,而选择底料一般分为两大阵营:自己炒料和底料批发,创业者为了控制成本,提高店铺利润,往往选择自己炒料或者请师傅炒,但是因为底料批次不一样导致味道差距大,蓉厨食品就为大家分析:选择火锅底料批发对火锅店的优势有哪些?

  一、使用方便因为成都火锅底料的制作过程涉及的工序太多,不仅要使用多种材料,而且在烹调黄油时要注意烹调的时间和温度,所以比较麻烦。但如果店里用批发的火锅底料做火锅,就能避免这些麻烦,留下大量的时间和精力做好店里的生意。

  二、容易保存由于火锅底料批发商的底料是机械化生产,不仅对每一道工序都有严格的控制,因此可以有效延长储存时间而无需拆箱。但如果是人工烹调火锅底料,那么容易造成底料污染。

  三、降低成本如果店家自行烹调火锅底料,就会购买各种原材料,不仅占用存储空间,而且原材料采购成本高导致整体成本增加。但是,火锅底料批发厂家所使用的原材料都是大量采购的,因此可以有效降低成本,因此,火锅底料批发可以为门店节省相应的费用。

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