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如何从外包装来选择火锅底料?
蓉厨食品
2020-06-20 15:38:24
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  火锅是大家最喜爱的美食之一,现如今大家除了到火锅店享受美味火锅,很多人也选择在家吃火锅。而做火锅最重要的就是汤底,大多数都选择购买成品底料,其方便快捷、简单美味。今天蓉厨食品厂小编为大家谈一谈广外外包装如何选择火锅底料。

如何选择火锅底料

  1、看配料表

 

  市场上所售火锅底料其配料表一般包含这几类:农产品原料及香辛料等(牛油、植物油、豆瓣酱、姜、蒜、花椒、辣椒、八角、小茴香、桂皮等),常用调味料(盐、味精、糖、醋、酱油等),食品添加剂。添加剂包括防腐剂:山梨酸钾、苯甲酸钠;增香剂:乙基麦芽酚;抗氧化剂:琥珀二酸钠、特丁基对苯二酚;其他的如辣椒油树脂、辣椒红、柠檬酸、阿斯巴甜等。火锅底料中含有添加剂是正常的,但是要符合国家规定的量,大家在选择火锅底料时,尽量挑选添加剂少的,最好选择不含防腐剂的,增香剂的,这样吃着的时候会更放心一些。

如何选择火锅底料

  2、观察外观

 

  选择牛油火锅底料是,我们可以观察一些它的外观,好的牛油和差的牛油制作的底料其在色泽等方面都会有差别。

 

  我们选则底料,尽量选择一些知名品牌的底料。其相对更加有保障些。对于火锅底料,首先品牌名称、生产日期保质期、食品生产许可证编号都要进行检查,避免买到不正规或者过期产品。

 

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