相信有许多人都吃过串串香，并且被它麻辣鲜香的美味所征服，在众多消费者的喜爱之下，投资者看到其中的商机，纷纷开起了串串香加盟店。看着锅里沸腾的红油，空气中传来麻辣鲜香的味道，诱人食指大动。

　　看着锅里沸腾的汤底，那么你知道这锅串串香汤底是怎么来的吗？为什么它又这么好吃呢？下面和蓉厨食品厂一起去看看串串香底料的制作过程是怎么样的。

　　串串香的汤底是由串串香底料与串串香底油组成。

　　串串香底料：

　　首先是是把牛油倒入锅中，加温使牛油化开；然后把大葱、洋葱倒入锅中炸到香味飘出捞出；其交，把打到的糍粑辣椒和其它按比例配好的香料倒入锅中；再来，把辣椒酱、辣椒段、花椒、冰糖、料酒等倒入锅中熬制；最后，把熬制好的底料分装在各个一次性包装代放入冷冻库降温，锁住味道。

　　串串香底油：

　　串串香底油的制作方法与串串香底料的制作过程大致相同，不过制作出来的串串香底油中，只有油，它是增添串串香底料的味，两者搭配在一起，一锅美味的串串香汤底就出来了。

　　蓉厨食品厂一家集研发、生产、销售为一体的公司，主要从事餐饮底料的研发与生产，生产火锅底料、串串香底料、冒菜底料、酸辣粉底料、鱼火锅底料、干锅底料、小龙虾底料等餐饮料，只要你提出要求，我们都能帮您制作生产。