串串香近些年热度不俗，随着人们生活水平的提高，现在的人不满足于吃得饱，更希望吃得精吃得细。如果选择的是能够刺激食欲，满足味蕾的串串香事业，有可能获得意想不到的收获。正是因为有这样的背景，很多创业者想进入该行业，但是自己有不会炒料，因此想选择厂家代工底料。那么如如何挑选厂家呢?

　　市场上面底料代加工厂家众多，种类繁杂，让人眼花缭乱。至于与串串底料代加工厂家合作，首先要了解串串底料代加工指的是什么，这指的就是需要有先进的生产工艺，需要有优秀的生产设备，需要有相应的工作流水线，能够提供底料加工服务，满足一定供应量。

　　再来，需要了解代加工需要遵守哪些规定。市场上面确实有很多底料批发供应商出现，但不代表这些供应商有足够的实力提供代加工服务，也不代表这一些供应商懂得如何处理串串底料代加工。如果泄露了底料的配方，如果不懂得如何进行配方底料加工的话，合作过程中容易出现各种各样的烦恼。

　　最后，通过所了解的知识点来结合市场行情，选择一家有实力，有口碑，有经验的串串底料代加工厂家。在沟通过程中取得初步合作关系，在没有问题之后建立起长久合作关系。

　　蓉厨食品就是不少餐饮店会选择的底料供应商，它诞生到现在有十余年时光，有口碑，有实力，懂得处理各种意外，能够提供配方加工服务。