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新手开火锅店底料如何解决?
蓉厨食品
2020-01-17 16:11:41
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  火锅深受消费者的喜爱,其也成为了众多创业投资者的首选,其中不乏一些新手,他们对餐饮行业不是很了解,更不要说自己炒料。如果自己不懂请一个师傅其成本是比较高的,而且不稳定。对于这个问题该如何解决呢?下面让小编来为大家介绍。

开火锅店底料如何解决

  一、火锅底料批发市场

 

  我们可以去批发市场进行火锅底料购买,其品牌和种类十分齐全。但是购买之前尽量对各个品牌、厂家的火锅底料有一定的认识,可以少量购买一些,亲自回来试料,味道可以再大量购买。火锅的味道源于底料,因此对于底料的选择不可马虎。

开火锅店底料如何解决

  二、火锅底料厂家

 

  如果火锅店比较大,预估客流量比较大,建议找底料厂家进行代加工。现在底料厂家的服务很全面,集生产、销售、定制、贴牌、加工等于一体,能全面解决火锅等餐饮创业者开店专用底料的需求。如果你有自己的配方,可以找厂家OEM代加工,委托厂家生产;如果没有配方,你可以定制开店专用火锅底料、也可以选购厂家现有的火锅底料。火锅底料代工厂的优势:1、产量大,味道稳定;2、用料精确,节约时间;3、相对来说,比人工炒料要干净、卫生。

 

  不论是批发还是找底料厂家,我们一定要选择一个味道比较好的品牌,另外相对稳定的供应商。这样才能保证店铺的正常经营。

 

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