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火锅广受大家的喜爱,火锅行业近几年也得到迅速发展,对于火锅底料的需求是越来越大,为了满足市场,现在基本都是选择厂家代加工底料代替人工炒料。为什么为什么要选择火锅底料代工呢?小编就给大家介绍一下火锅底料代加工。
代工是一种委托生产的方式,客户负责产品的配方和设计,不直接生产产品,具体的加工任务交给别的厂家去做。火锅底料代加工就是客户提供底料的配方、炒制方法、商标及包装设计,厂家按照客户的配方比例、规格等要求,加工生产火锅底料给客户贴牌,并不得出售带有客户商标和标识的产品。火锅底料代工厂的优势:
1、产量大,味道稳定
2、用料精确,节约时间
3、相对来说,比人工炒料要干净、卫生
现在火锅市场的竞争十分激烈,做餐饮味道很重要,而火锅的味道源于底料,如果底料质量不行,味道不地道,不能满足当地的口味需求,就很难留住客人,更不用说发展成为您的长期客人了。当然现在市场上的火锅底料厂家很多,选择合作一定要实地考察,了解清楚。火锅底料代工欢迎找蓉厨食品厂。
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