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12-242021
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钵钵鸡调料制作配方？
钵钵鸡是一种四川传统名小吃，其以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。做好钵钵鸡首先要有好的配料，下面为大家分享一下钵钵鸡配方和钵钵鸡的做法与步骤。12-222021
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清油火锅底料炒制需要注意什么
清油火锅底料顾名思义，以清油为主要原料，纯菜籽油炒出浓郁香气。现在是很多人喜爱的一种底料，口味相对牛油比较柔和，当然其在炒制上也与牛油火锅底料有所不同。下面为大家介绍清油火锅底料炒制需要注意什么。12-202021
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餐饮底料定制厂商哪家好？
现在餐饮的连锁率、标准化都再不断提升，因此很多品牌不要自己炒料、调料，转而选择底料厂商进行定制，市场上的厂商很多，我们该如何选择呢?12-172021
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