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火锅底料从哪些方面确认安全质量
蓉厨食品
2020-03-25 14:44:21
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  食品安全是餐饮行业一直以来非常关注的问题,也是一直以来容易出现的问题。开一家生意火爆、赚钱的火锅店,一定要购买质量好、安全的火锅底料。那么,火锅底料从哪些方面确认安全质量呢?

  1、观察产品包装袋。看外包装是否整洁、无破损、资料齐全、印刷清晰等,如果产品外包装有破损切记不可食用。

火锅底料

  2、注意生产日期和保持期。这意这两个时间点,关系着产品是否在保质期内,没有质变。同时生产日期是回溯系统的关键,可以检查原材料的来源与生产批次,一旦出现问题可以确认来源。

  3、检查产品质量是否符合健康饮食标准。这包括了火锅底料生产加工厂是否有QS生产许可证、HACCP体系认证书、食品生产经营许可证等,这是消费者的安全保障。

  食品安全不能掉以轻心,所以在选择火锅底料时选择实力强大的火锅底料生产加工厂,用安全、健康的火锅底料吸引更多的消费者的光临。

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