成都蓉厨食品厂是家专业生产一次性火锅底料、串串底料、冒菜底料、麻辣烫底料等专业的食品生产加工厂，拥有完整、科学的质量管理体系。从1986年成立至今有三十多年，一直以来公司秉承诚信、实力和产品品质获得了业界的认可，欢迎各界朋友莅临参观。

　　火锅餐饮的高吸金力吸引着众多创业投资者加入，但很多人自己不会炒火锅底料这个问题成了大部分创业者的头号问题，要怎么解决呢？想开火锅店但又不会炒火料，蓉厨食品厂你的好选择。

火锅深受消费者的喜爱，其也成为了众多创业投资者的首选，其中不乏一些新手，他们对餐饮行业不是很了解，更不要说自己炒料。如果自己不懂请一个师傅其成本是比较高的，而且不稳定。对于这个问题该如何解决呢？下面让小编来为大家介绍。

　　火锅广受大家的喜爱，火锅行业近几年也得到迅速发展，对于火锅底料的需求是越来越大，为了满足市场，现在基本都是选择厂家代加工底料代替人工炒料。为什么为什么要选择火锅底料代工呢?小编就给大家介绍一下火锅底料代加工。

　　现在很多开火锅店的店主都是直接向厂商批发采购底料，而不用自己炒料。火锅底料的质量直接影响火锅的质量，因此批发底料的时候我们一定要注意底料的品质，那么我们该怎样入手呢?下面让小编来为大家介绍。

谈到串串香，脑海里不禁想起了与家人坐在树下一起撸串的快感，还有串串带来的美味，它是火锅的另一个载体，消费低、味道好，受到了各路吃货的追捧，想要把串串香店运营好，其较为重要的就在于底料的选择，串串香底料要从哪些方面去考察呢?

　春节将至，本公司将于2020年1月19日(腊月二十五)-2020年2月3日(正月初十)期间放假，2020年2月4日(正月十一)正式上班。

　　2020年1月10日，新都食品协会新年晚会隆重举行。 新都区政协、新都区工商联、新都区市场和质量监管局、新都区民政局、新都区农林局、新都区军屯镇人大、中国食品安全报、成都市检验研究院、成都龙头企业协会、新都区药品协会、军屯水厂、派出所、国土、城管、村社区，携手协会全体成员单位参加了此次盛会。蓉厨食品厂受邀参加年会。

在冬天，吃什么比较好?当然是来一顿正宗的成都火锅了，火锅历史悠久，以其独特的麻辣吸引了众多年轻食客的青睐，更是成为了饮食中不可或缺的一部分，随着市场的发展，火锅市场的商机越发凸显，开一家火锅店更是成为了众多创业者的选择，但是在开店前要如何选择靠谱的火锅底料厂商呢?

开火锅店难吗?难!难在火锅底料炒制难。很多开火锅店的创业者，在炒制底料时，很难做到每一次的精准投放调料，时间的掌控也不一致，容易导致底料的味道发生很大的变化，对于很多顾客而言，每一次味道的改变都将改变他们的就餐选择，这样的情况是每一个开火锅店老板不想看到的，今天，蓉厨食品厂就为大家分析开火锅店，如何自己炒制火锅底料容易出现的问题。

　　串串香是成都的一种特色美食，它与火锅有着非常相似的地方，那就是麻辣鲜香，而它们却各自有息属于自己的特色，像串串香就是把菜品穿在一根根的竹签上面。不管是哪种方式，想要味道好吃，那么一定要注意串串香底料，只有底料的味道正宗，那么做出来的串串香味道才会好。那么串串午底料的制作方法难吗？

　　火锅的味道主要来自于火锅底料，所以火锅底料店对于火锅底料一点都不马虎。而现在很多火锅店经营都不需要自己炒料，而是从厂商直接批发采购。采购火锅底料价格往往是我们关注的重要因素，那么火锅底料批发价格多少钱?下面让小编来为大家介绍。

现在经济的上升，人们对饮食需求越来越高。成都火锅作为一个十分有特色的美食，它在市场上拥有十分庞大的消费群体，因此投资开火锅店经营的人也变得越来越多，如果你准备开一家火锅店，你需要做好哪些准备?

　　川渝火锅具有麻辣为主、多味并存、讲究调味、选料广泛的特点，火锅的味道源于底料，川渝火锅的精髓就在于火锅底料。那么其主要有哪些配料组成呢?下面小编就来为大家谈一谈。

火锅是川渝之地的特色美食，不仅受到了国内消费者的喜爱，许多外国友人对它也是十分追捧。有许多人来巴蜀之地，不仅是看它的好山、好水，还关注着它的美食，有许多人把成都的火锅底料当年特色礼物带给亲朋好友。随着火锅行业的越做越大，市场中的火锅底料也越来越多，那么如何分辨火锅底料的好坏呢？

　　相信许多人看到串串香行业的火爆，也想自己开一家，可是对于许多新人来说，初入行业，难免遇到许多的麻烦，特别是如何制作出一锅口味正宗的串串香汤底，要怎么样才能让自己的串串香店的底料味道好，获得消费者的认可呢？下面和小编一起看看串串香底料的来源有哪些？

　　底料是火锅的灵魂，要想火锅味道好，底料的选择很关键。现在有很多火锅经营者属于新手，对于底料知识不是很了解，下面就为大家谈一谈火锅底料有几种，有哪些口味。

　　串串香店生意的好坏程度大部分是取决于味道，只要味道好，再搭配优质的服务，那么生意想差都难。而一家串串香店味道是取决于哪些部分呢？其实串串香的味道好坏与串串香底料及菜品的腌制有很大的关系，两者是相辅相成的，下面一起去看下。

　　川渝火锅广受消费者的喜爱，也是创业投资者比较青睐的项目。开火锅店，底料是经营者考虑的一个最大问题，事实上现在火锅产业链比较完善，自己不会炒料可以选择厂家代加工。下面小编来为大家谈一谈代加工的优势。

吃火锅，你喜欢什么味道呢?是麻辣的、菌汤的还是酸爽可口的番茄底料的火锅呢?在火锅市场，番茄味的火锅成为了火锅的弄潮儿。番茄火锅底料的主要原料是浓缩番茄酱，番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

其实四川和重庆过去是一家，不过现在他们的区别却越来越明显了，而且我们大家都知道这两个地方的火锅最突出的特点就是辣。但是如果想要让你比较出这两者火锅的区别，相信大部分的人应该觉得没有什么区别吧!其实这两者是有一定区别的，只不过对于外行人来说是不容易观察出来的，今天我就来跟大家分享一下。

　　现在不少火锅底料厂家提供定制服务，而有的餐饮经营者对此缺乏了解，不了解其的优势。火锅底料定制，简而言之，就是根据客户需要定制，研发客户需要的底料，下面就为大家谈一谈其优点。

相信到了冬天，越来越多的人想吃点麻辣的食物，让身体暖和起来。串串香的麻辣鲜香美味成为了许多吃货外出就餐的选择，那你知道串串香的味道其实是在于锅底沸腾的汤底料，而汤底则是由串串香底料、串串香底料与高汤制作而成。现在市场中的串串香底料因为随着消费者的需求而新增了许多种的口味，蕃茄汤、金汤、三鲜味的等等，让人吃了还想吃。

　　川味火锅以成渝两地为主,独有的麻、辣、香、鲜等特点成就了川味火锅傲立于世界火锅之林。火锅的味道源于底料，无论川渝火锅还是其他地方的火锅都逃脱不了底料的问题，因此开火锅店对于底料的选择十分重要。

时代在不断的发展，生活水平在不断的提高，它改变了人们的生活习惯，改变了各个行业的发展，但是仍然无法改变吃货对天美食的追求，只不过是对于美食的要求更高。

一到饭点，很多人都比较惆怅，吃什么好呢?一边想要吃火锅、一边想要吃美蛙还想吃鱼，不要烦恼，那就来吃美蛙鱼头火锅吧!近些年美蛙鱼头火锅红遍的江南北，深受消费者的青睐，解决了众多尴尬症患者的难题，其市场商机更是非常的可观，开一家美蛙鱼头火锅加盟店，赚取财富商机。开店就会面临底料问题，选择一家优质的底料代加工厂是众多创业者的好选择，代加工厂众多，怎么才能选择合适自己的美蛙鱼头火锅底料呢?

在成都的街头走一走，成都火锅必须好好感受感受。成都火锅与重庆火锅一样，都是川派火锅的代表，发展至今已形成众多火锅底料品牌，那么成都什么牌子火锅底料好吃呢?大家更青睐哪个牌子的火锅底料呢?今天小编就来说说成都火锅底料的那些事。

相信有许多人都吃过串串香，并且被它麻辣鲜香的美味所征服，在众多消费者的喜爱之下，投资者看到其中的商机，纷纷开起了串串香加盟店。看着锅里沸腾的红油，空气中传来麻辣鲜香的味道，诱人食指大动。

　　开鱼火锅店，其味道源于底料。因此开店对于底料的选择要慎重，我们要保证应该广大食客的喜爱。现在很多开鱼火锅店都是选择底料厂商供应，那么我们该如何选择呢?下面叫大家几个小技巧。

　　现在很多开火锅店的都是从底料厂商那里采购底料开店，然而有的却因为各种原因找不到优质的底料生产厂家而苦恼。底料关乎火锅的味道，开火锅店味道不能忽略，下面为大家聊一聊找不到优质火锅底料厂家厂家的一些原因。

　　串串香店想留住顾客，那么一定要味道好，而串串香的味道是由串串香底料与串串香底油所撑起来的，所以想要让串串香味道好吃，那么一定要选择优质的串串香底料与串串香底油。市场中有许多的串串香底料厂家，那么如何选择味道正宗的串串香底料，有哪些的技巧呢？

　　火锅，麻辣鲜香，一群人围在一起，热热闹闹，吃的是酣畅淋漓，深受大家的喜爱。火锅底料是火锅的灵魂，其决定了火锅的味道。那么如何挑选食材原料才能制作出优质可靠的火锅底料呢?下面让小编就给大家介绍一下吧。

四川美食众多，其中小编比较偏爱冷锅串串香，夏天点一些喜欢的食材，配上一点冰啤酒，那滋味别提多舒服了，或许大多数人都吃过冷锅串串香，但是你知道冷锅串串香底料是怎么制作吗?

串串香介于火锅与冒菜之间，它在餐饮市场中有着特别的美食地位，然而你知道串串香为什么这么好吃吗?当然是底料来决定的，今天我们就来探讨川味串串香底料是怎么制作的?

　　串串香是成都的特色美食，它与麻辣烫着有相似之处，都是把菜品穿在竹签之上，然后涮着吃的小吃。随着串串香的火爆，许多投资者也想开一家串串香。而做串串香店重要的是什么呢？当然是味道，味道好不好是开串串香的基础条件。

　　酸辣粉是传统的川味小吃，其粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受大家的喜爱。近年来，酸辣粉生意成为了很多创业者的首选 ，做好酸辣粉味道其调料十分重要。现在很多餐饮店都是找调味品厂家直接定制采购，那么成都哪里有酸辣粉调料定制生产厂家呢?

       成都美食千千万，像火锅、串串香、冒菜、兔头等等都是其中的代表，也被各地的消费者所喜爱。作为成都的美食代表之一的串串香，它麻辣镁香的美味与实惠的价格更是受到了消费者的喜爱，各地也开了许多的串串香店。

成都什么美食有特色，当然是冒菜了，它价格实惠，味道多样，怎么做才能制作出一款正宗的冒菜呢?当然是靠优质的冒菜底料了，今天蓉厨食品小编为大家分析麻辣冒菜底料的常见配方与制作工艺。

　　串串火锅可谓火遍大江南北，广受消费者的喜爱，现在的串串火锅店是越来越多，串串火锅的味道源于底料，因此开串串火锅店对于底料的选择一定要重视，现在很多店铺都是直接寻找底料厂家合作，下面蓉厨食品厂小编就为大家谈谈选择串串火锅底料的注意事项。

　　一锅正宗的串串香的制作成功，那么一定离不开好的串串香底料与串串香底油。而如何保障串串香底料味道的正宗，那么一定要从源头开始。蓉厨食品厂用好心做好料，在三十多余年里不断的创新与攻克串串香底料燥热神烦、久食伤身的弊端。

　　串串香广受大家的喜爱，其发展迅速，不少人像想抓住商机自己开家店，然而由于自己不会炒料，只得放弃。事实上，现在很多餐饮连锁店都不用自己炒料了，而是选择底料厂家贴牌代工，当然要保证底料的质量首先得找一家靠谱的厂家，那么如何寻找呢?下面让蓉厨食品厂小编来为大家介绍。

美味的串串香自然离不开它制作成它的串串香底料与串串香底料，当两者碰撞到一起时，一锅麻辣鲜香的串串香汤底就出炉了，把各种各样的菜品放到锅里烫涮，浓郁鲜香的美味让你爱不释手。作为经营者而言，就是要找到正宗的美味，从而让消费者成为忠实的顾客。那么，串串香底料代加工厂如何选？

很多创业者在开冒菜店时，都有着一个困惑：自主炒料好还是直接购买冒菜底料好？它们之间有着哪些市场优势与区别呢？

　　俗话说的好“味道乃一店之魂”，好的味道自然能吸引顾客，也能留住顾客。一锅好的串串香汤底，一定要有好的串串香底料。那么目前市场中串串香底料多少钱一斤？要怎么选择底料呢？

　　麻辣烫源于四川，其实四川非常出名的特色美食，广受大家的喜爱，而且近几年其发展火爆，市场前景无限，商机就在眼前。然而开一家麻辣烫店会遭遇很多问题，其中底料如何解决是人们常常遇到的问题。对于新手而言，没有配方，没有炒料经验，只能选择专业厂家进行配方研发，定制生产。那么成都有没有麻辣烫底料配方研发生产厂家呢?答案是肯定的。

　　在当下的餐饮市场，串串香火锅十分的火爆，因而有许多的人都想开一家自己的串串火锅店。味道是一店之魂，即然要开店，那么肯定要注意串串香火锅的味道。一锅正宗四川串串火锅，那么味道一定是麻辣鲜香，味道厚重的，而如何制作一锅好的味道则有三种方式。

　　美蛙鱼头，是时下非常受欢迎的美食，在市场上受到了很多消费者的青睐，也让不少投资者心动不已。然而开一家美蛙鱼头火锅店要想获得良好发展，不是一件容易的事情，我们需要操心的事情比较多，而味道是十分重要的。美蛙鱼头火锅的味道源于底料，因此我们一定要选择一个可靠的底料厂家合作，那么美蛙鱼头火锅底料厂家好坏判断标准是什么呢?下面让蓉厨食品厂的小编来为大家介绍。

　　现在很多大型火锅餐饮店都选择火锅底料厂家提供底料，而不用自己炒料。火锅底料影响着火锅味道，因此对于火锅底料厂家的选择一定要慎重。那么怎样选择长期供货的底料厂家呢?下面让蓉厨食品厂小编来为大家介绍。

想开一家生意火爆的串串香店，那么串串香的味道一定不能差。作为餐饮人都知道“味道是一店之魂”，只有把产品做好，才能有源源不断的顾客上门。那么我们在经营串串香店时，是应该自己炒料还是选择串串香底料厂家？又是如何选择串串香底料厂家呢？

　　现在开火锅店，很多店铺都是直接找底料厂家进行贴牌代工，然而市场上的火锅底料厂家众多，实力参差不齐。火锅底料关系着火锅的味道，我们选择一定要慎之又慎。选择底料厂家要选择资质齐全正规的厂家，下面蓉厨食品厂小编就为大家介绍火锅底料贴牌加工厂家需要哪些资质。

说到成都，那必须得说说成都的美食了。成都因为丰富多样的美食，还被评为“美食之都”。有许多朋友来成都旅游时总是会去尝一尝当地出名的美食。冒菜作成为成都的特色小吃，成为了吃货到成都的打卡点之一，回去的时候还会带上点冒菜底料作为送亲朋好友的礼物。今天小编就给大家说说制作成为麻鲜香美味的冒菜底料。

　　如今，串串香已经不再只受四川本地人的喜爱，也成为了全国各地人民聚餐的心头好。串串香味道源于底料，现在很多串串店的底料都是直接向底料厂家购买，因此对于底料厂家的选择一定要慎重，那么如何选择串串香底料厂家?下面蓉厨食品厂小编为大家分享一些技巧。

　　以前很多火锅店都是自己炒制火锅店，然而火锅行业的发展，产业链的完善，火锅底料可以实现自动化炒制，一大批底料工厂出现，很多火锅店主开始直接从火锅底料厂家采购底料，那么其有什么优势呢?下面让蓉厨食品厂小编来为大家介绍。

2018年6月14日南亚博览会顺利在春城昆明顺利开幕，本次博览会主要由国家商务部和云南省共同主办，邀请南亚各国商务部门联合举办的“一带一路”建设中我国予以重点培育的大型国际展会，弘扬品牌文化，推动行业发展为目的，并获得多家媒体支持，本次博览会的成功举行为食品行业在健康产品发展方向提升更高的台阶，为打造中国健康产品品牌而持续努力。

　　川渝火锅，麻辣鲜香，广受大家的喜爱。火锅的味道来源于底料，其可谓火锅的灵魂。那么火锅底料怎么来的呢?制作的精髓又是什么呢?下面蓉厨食品厂小编来为大家谈一谈。

　　2017年6月20日，川货全国行展会西宁站，第十八届中国青海绿色发展投资贸易洽谈会正式举行。展会主动融入，川货作为四川特色，以开放合作，绿色发展为本届“青洽会”活动主题，围绕深度融入一带一路、西部大开发、长江经经济带、对口援青乖国家战略思想，着力展现发展新成就，展示未来新蓝图，促进区域经济深度融合，在新的起点上打造绿色健康的特色美食行业。

　　不断培育和全面提高企业员工的综合素质，打造企业核心竞争力，促进企业健康可持续发展，加强企业员工的教育培训工作显得越来越重要。日前，成都市新都区蓉厨食品厂在抓好企业生产的同时，加强企业员工教育培训工作，制定全员教育培训计划。

　　火锅是一个经久不衰的行业，其门槛比较低，很多初入此行，都是从小店起家，有点技术的自己炒料，不懂的就请师傅炒料，觉得这样能最直接的掌握底料的味道和成本。然而这两种方式就目前而言不是最佳选择。

　　11月9日，新都区人民政府副区长、区公安分局局长孙辉到军屯镇督导经济社会发展、环保以及安全生产工作开展情况。军屯镇党委书记薛璞、镇长代军等同志陪同。

　　为大力弘扬“生命至上、安全发展”的理念，有效防范和坚决遏制事故的发生，6月14日下午，军屯镇联合派出所、镇卫生院、恒心救援在成都蓉厨食品厂开展了2018年“安全生产月”消防安全应急演练活动。

本标准适用于以食用动物油脂和(或)食用植物油、食用盐、香辛料、辣椒、豆瓣酱中的部分或全部为主要原料,添加或不添加其他原辅料、食品添加剂,经过预处理、配料、炒制或熬制加工、包装(或分体包装)而成的火锅底料。

因国庆节到来，公司将于9月30日至10月6日期间全体放假，在此期间暂停所有产品的供货，于10月07日恢复供货，如需节前订货，请于9月29日16点之前下单，请广大经销商、代理商、用户们悉知!因此带来的不便，希望得到您的理解和支持。

    一份火锅想要拥有较为新鲜的味道以及较为独特的口感就需要在火锅的底料上花费一定的功夫。因为火锅的底料的用料和制作可以直接的影响一份火锅想要体现出的品尝效果。现在的市面上出现了较多种类的火锅底料批发公司，无论是单独的小包装还是散装都有消费者购买。那么消费者在购买火锅底料时应该如何辨别火锅底料批发的可靠性呢？

在这样火热的火锅餐饮市场下，其产业链也在不断完善，为了满足市场需求，工厂标准化规模化底料生产逐渐替换着人工炒制火锅底料。市面上火锅底料厂家有很多，都有各自的优缺点，需要谨慎选择。

　做火锅对于一般人来说，或许只是一包调料，但对于蓉厨食品厂来说，从不吝啬对好食材的执着与追求。几十年来只做一件事情，“用好料，做好料”。 从当年的手工作坊到如今现代化的蓉厨食品厂，是蓉厨人对火锅情怀的尊崇。

　　为更好的推动中国与四川火锅产业的发展,积极开展地方菜系、特色餐饮产业“走出去”,加快推动川菜、火锅国际化发展的步伐。四川省火锅协会与上海高登商业展览有限公司共同定于2019年05月29日-31日在上海虹桥-国家会展中心召开“2019上海国际火锅产业博览会暨世界的四川火锅宴大赛”。

　　3月23日，第100届全国糖酒会在成都落下帷幕，本届糖酒会吸引了全球超过4000家厂商的参加，展会为期三天，糖酒会的火热盛况从21号开幕持续到了23号闭幕，期间接待参展观众超过40万人次。

　　火锅广受消费在追捧，当然想开一家火锅店，味道是很重要的。火锅的味道往往取决于底料。那么想开火锅店，火锅店专用底料去哪里采购比较好呢?下面让蓉厨食品厂小编来为大家介绍。

　　现在不少餐饮创业者想要开一家火锅店，但是想要开店成功不是那么简单的，很多人就因为购买火锅底料而忧愁。市场上火锅底料厂家很多，价格差异不大，到底如何选择呢?是一分钱一分货，还是选择价格较低的，节约成本呢?下面来为大家谈一谈影响火锅底料价格的因素有哪些。

　　火锅底料是火锅的灵魂所在，好料配好菜才是最好的火锅。很多人想要开一家火锅店，但苦于没有底料配方，不会炒料而放弃。这种情况可以从厂家批发火锅底料，这也是目前不错的选择。为什么这样讲呢?各位客官请继续往下看~~

7月19日-7月22日，蓉厨食品厂销售团队赴郑州进行产品推介与合作洽谈。期间，蓉厨食品厂销售团队参加了“牧哥杯”第四届中国(郑州)火锅食材用品展览会，并拜访了郑州周边众多同行企业、渠道商、终端客户。

　　火锅是现代非常受欢迎的一种美食，所以现在市场上有很多的火锅店，不同的火锅店我们也能够尝到不同的火锅味道，这些味道都是由哪些因素影响到的呢?蓉厨食品厂下面就来给大家普及一下。

开火锅店，好的味道来源除了是新鲜的食材以外，还有另外一个来源就是底料了。因此，火锅店在选择底料的时候一定要引起重视。目前很多火锅店的底料都是选择底料厂家代加工，那么其有什么优势呢?

　　俗话说“铁打的灶台，流水的厨师”，形象地概括了厨师的工作性质。为什么会出现这种现象呢?从消费者的角度来说，人们对于产品的需求是不断更新变化的，所以店铺在经营自己的特色的时也要不断的进更新技术来获得产品的理更新，这样也就自然造成了厨师的流动性。

现在许多火锅店都选择底料厂家代工或直接购买成品，市面上能够生产火锅底料的厂家众多，水平不一。而火锅底料决定这火锅味道，因此对于厂家的选择要慎重。我们一定要选择正规有实力的厂家合作。那么如此辨别火锅底料厂家是否正规呢?下面小编来为大家介绍。

　　如今市场上有各种类型的的火锅底料，生产商也是越来越多，让我们眼花缭乱，不知道如何选择。底料是火锅味道的灵魂，对于火锅底料的选择一定要慎重，如果出现错误判断，可能会影响火锅店的经营。

现在吃火锅的人很多，火锅底料的用量也比较大，因此很多火锅店选择供应商或厂家直接批发。对于火锅店老板店而言，其对底料批发价格是十分关心的。开店做生意，大家都想降低成本。然而要提醒大家的是，火锅的味道来源于底料，我们一定要保证底料的质量，避免得不偿失。

       有人说没有什么烦恼是一顿火锅不能解决的，如果不行就吃两顿。火锅麻辣鲜香，让让每位食客流连忘返。火锅的味道来源于底料，尤其是川渝火锅多用牛油或清油火锅底料，那么吃了这么多年的火锅，你知道清油火锅底料与牛油火锅底料有哪些区别吗?下面让小编来为大家讲一讲。

冒菜是成都的特色美食，麻辣鲜香，深受大众喜爱。其市场广阔，而且开店成本低，也吸引了众多创业者的青睐，其中也有不少的新手。对于新手而言，自己不会炒料是一个难题，那么该如何解决呢?下面小编来为大家介绍。

　　现如今，食品添加剂在火锅领域的使用越来越广泛，其中不乏一些不良商家为了降低成本、谋取暴利，在火锅底料中加入辣椒精、色素等违规添加剂，不仅扰乱了整个行业的正常发展，而且危害了广大食客的身体。蓉厨食品厂教你如何辨别火锅底料中有无添加剂。

冬季火锅吃法有讲究     痛风病随着火锅盛行而倚疯作邪，入冬以来，上海某医院曾在一日内即收治了好几例因吃火锅而引发的急性痛风性关节发作病例。面对趋之若鹜的美食爱好者，医生提醒：还是古训说得好，病从口入，火锅的确好吃，但在吃这种传统美食时一定要以健

　　火锅的味道是由火锅底料决定的，想要炒制出美味的火锅底料就要懂得火锅底料制作的技巧。那么专业火锅底料厂家在炒制底料的时候有哪些妙招呢?

　　以前开火锅店需要自己炒制底料，而现在不会炒料依然可以开店，因为市面上有很多火锅底料加工厂家，只需找到他们，购买你觉得满意的底料，就可以专心经营店铺。我们看到底料有袋装的还有桶装的，那么这两种哪一种更好呢?

好吃的四川火锅传扬四海世界闻名，吃过的消费人群无不对火锅竖起大姆指，麻麻辣辣的体验感超强……

　　现在市场上有很多火锅店，店铺要想做的长久必须要有自己的特色，其包括环境、服务、口味等。当然要说特色最大的区别在于火锅底料。底料的选择影响着火锅店的经营，因此我们要慎重选择火锅底料。那么如何辨别火锅底料的优劣呢?

随着市场对于火锅的需求量增加，市场中出现了许多的火锅底料生产厂家，那你知道火锅底料代加工厂分为哪些类型呢？火锅底料厂大致分为两大类型： 一、火锅底料代加工厂类型。这种类型的厂家

　　火锅店的底料大多都是由专门的牛油火锅底料厂家生产而成，而也有些火锅店是自己炒制底料。那么哪种情况选择火锅底料厂家合作比较好呢?下面让小编来为大家介绍。

虽然现在很多火锅餐饮企业都选择直接与火锅底料厂家合作，由厂家直接提供底料，但是还是有部分火锅店自行炒料，底料关系着火锅的味道，因此一定要重视，下面为大家谈一谈火锅底料炒制过程中的注意事项。

　　想要把火锅底料炒好需由专业炒料师傅操刀，而出于对火锅口味稳定性、长远发展及成本等多方面的考虑，不少火锅店选择采购火锅底料。那如何能保障长期优质火锅底料供应?就只有靠谱的火锅底料厂家可以做到，所以想收获心仪的火锅底料首先要找好的火锅底料厂家。

　　近几年火锅餐饮企业如雨后春笋般喷薄而出，同时带动一大批火锅底料生产厂家的发展。目前很多火锅连锁餐饮都选择底料厂家代加工底料。火锅底料关系着火锅的味道。因此选择优秀的火锅底料厂家十分重要。那么火锅店专用底料代加工厂家怎么选择呢?

随着社会的不断发展，越来越多的人喜欢上了麻辣鲜香的火锅。成都火锅已经遍布全国各地，在这些火锅店当中，有的人选择自主炒料，而有的人选择火锅底料厂进行代加工。但随着市场的大趋势发展，更多的人愿意选择火锅底料代加工厂，因为自主炒料一方面是味道不稳定